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骨坏死可不可以吃胡萝卜

提问时间:2020-06-06
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  • 李政
    李政 主治医师
    三甲南京鼓楼医院 康复医学科

    骨坏死可以吃胡萝卜。对于骨坏死人群建议适当增加膳食蛋白质、维生素D和钙、磷、维生素A等的摄入,维生素D和钙是促进骨骼健康的关键,维生素A等可以促进成骨细胞生成,而且没有哪种食物不能吃的禁忌,胡萝卜富含胡萝卜素和钙、磷,胡萝卜素可以转换维生素A,不过胡萝卜建议和鸡肉等熬汤或者和植物油一起煮,因为胡萝卜素的吸收需要脂肪酸的辅助作用,所以生吃胡萝卜的胡萝卜素利用率很低

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