纯牛奶与酸奶分别在什么时间喝最好

空腹不宜喝酸奶，饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。从现代营养学的观点看，喝牛奶的最佳时间是在晚上临睡前，晚上喝牛奶，就能补充午夜后人对钙质的需求，避免骨骼中钙的流失。

另外，牛奶中有一种易使人困倦的生化物左旋色氨酸，还有一种有镇静作用的类似吗啡的物质，故牛奶有催眠、镇静作用，如果睡觉前半小时喝牛奶，将对睡眠有利。