老人吃东西咽不下去,只能喝点牛奶，嘴里有大量粘液。

病情分析： 您好，根据你上诉老人的病情描述，主要考虑是胃食道疾病引起的上诉症状，由于老人年纪比较大，可以先做个消化道钡餐初步确诊病因，必要的时候（老人身体情况耐受的情况下）可以做胃镜确诊。

意见建议：如果老人现在一点食物吃不进去就需要马上去医院就诊，明确病因，对症治疗。