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患者提问

请问哪些食物中富含维生素A?食用那些食物时候有哪些

请问哪些食物中富含维生素A?食用那些食物时候有哪些需要注意的呢?
提问时间:2020-05-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:您好,富含维生素A的食物有如下:鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、西兰花、黄绿色蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果等。

    在食用的时候,如果进入人体的不饱和脂肪酸与胡萝卜素一起进入人体的话,假设没有抗氧化物质存在的话,会妨碍维生素A的吸收和利用。

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