你好,含碘最高的食物为海产品,海带、紫菜、苔条、海鱼等均是高碘食物,海洋生物的含碘量是很高的。其中海带含碘量最高,海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。
经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。指导意见虽然海产品中的海带和紫菜含碘量较高,但达不到人体日常需要量,还是需要通过食用加碘盐进行补充。
碘在人体中不能储存,每天都要补碘,所以防治碘缺乏病的根本措施就是食盐加碘,是各种补碘办法中最好的方法。
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