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核桃加热后吃营养会流失吗？

我想用九阳豆浆机象做豆浆一样把核桃放进去制作，又担心核桃加热后吃营养会流失，请知道的回答。

提问时间：2020-04-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！打豆浆的时候可以将核桃放进去一起打的，营养是不会流失的，而且打出来的豆浆营养会更好。意见建议：核桃本来可以炒熟了吃的。
可以将核桃放在豆浆机里一起打，营养是不会流失的。

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