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糖尿病能不能吃烤红薯

提问时间:2020-07-08
医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    食用建议:少吃烤红薯 少吃原因 糖尿病患者应少吃烤红薯。烤红薯含有丰富的膳食纤维和多种维生素,营养价值高且营养均衡,但烤红薯中含有较多的淀粉、多糖,属于升糖指数较高的食物,如果多食容易造成热能超标,影响血糖的控制,所以糖尿病患者应少吃烤红薯。 怎么吃 红薯可炒食、煮食、蒸食、熬粥等,还可以与多种粗粮搭配熬煮,烹调时要蒸熟煮透,糖尿病患者食用不宜过量。 饮食建议 糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:

    1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;

    2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;

    3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;

    4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。

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