肝硬化不宜多吃土豆。肝硬化病人的钦食原则是高热量,高蛋白质,高碳水化合物,高维生素,限制高脂肪.这样饮食,可以防止肝细胞进一步变性,使损害不甚严重的肝组织再生,为肝脏提供能量,减轻肝脏负担.发霉的花生米,辛辣及刺激性食品,油炸食品,红薯,土豆,豆类,汽水等产气食品,各种含有铅及添加剂的罐头食品,沙丁鱼,青花鱼,秋刀鱼.金枪鱼.晚期患者忌吃高蛋白饮食。
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