踝关节扭伤可不可以吃蘑菇

踝关节扭伤可以吃蘑菇。1宜吃消肿止痛的食物；2宜吃富含优质蛋白质的食物；3宜吃膳食纤维类食物。1忌吃腌制的食物；

如咸蛋、咸鱼、咸肉；2忌吃不容易消化的食物；如年糕、米粑、粽子；3忌吃刺激性的食物；如辣椒、花椒、生蒜。蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力