什么蔬菜含有丰富的蛋白质、钙、维生素C

你好，以上的这些维生素和矿物质存在于不同的食物当中，都是我们每天所必须的营养物质。指导意见蔬菜主要含有维生素和矿物质，还含有大量的膳食纤维。

维生素C主要存在于水果中，比如大枣、猕猴桃等。蔬菜中含量较多的为青菜椒、西红柿、辣椒、西兰花等。蛋白质主要存在于肉类、鱼类、蛋类、奶类中，这些食物都属于优质蛋白。

其中，奶类也是含钙较高的食物。