麻辣到底是怎么做成的啊？

麻辣的食疗一般都在南方，因为南方人都离不开麻，辣，说起麻辣食材做起的菜，那真是数不胜数，多了去了，日常中还是建议不要吃过多的麻辣，因为会导致上火，这也是因人而异的，首先说麻辣是怎么做成的呢，一般都是用普通的花椒，和辣椒构成的，南方和北方的麻辣有些区别，只不过加工的工序不同而已，尤其是南方的工序方法是用古老的传统工艺加工，石磨，磨出的花椒辣椒细腻无比，做出的菜真是麻辣爽口。