你好,通常将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物。低胆固醇食物,如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等,不含胆固醇的食物如蔬菜、水果、五谷类、豆类、豆制品、粗粮等。
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