慢性胃炎不宜多吃橄榄油。橄榄油属于不饱和脂肪酸来源之一，主要提供不饱和脂肪酸、微量元素等。参与人体免疫力活动，同时提供能量。
因本身含有能量，建议每天单独最大食用量在10克以内，同时避免高温加工减少脂肪氧化。
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