桃子吃完后敲开里面的核，最里面的桃仁可以生吃吗？为

指导意见：你好，桃、李、杏这些果仁生的时候都含有一种叫氰苷的有毒化学物，会造成食物中毒。这种毒素会妨碍正常呼吸，麻痹呼吸中枢和血管运动中枢，严重的会导致死亡。

其中以苦杏仁最为多见。氰苷在加热之后会失去毒性。一般市面上卖的经过加工处理已经去除了毒素，只要不是苦味的，可以食用。

他们也具有一定的药用价值，但必须由中医医生开具正规处方使用。