糖尿病可以食用红薯,但需控制摄入量。红薯中含有一定的膳食纤维能够产生一定的饱腹感,有效控制其他食物的摄入量,对体内血糖控制也具有很好的帮助效果。
其次红薯中含有较多的纤维素、维生素以及其他矿物质元素,不仅可以提高身体免疫力,还可用来代替主食。此外,红薯不宜食用过多,否则红薯中的淀粉会在体内转化成糖分,使血糖升高。
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