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各位专家好，我听说金针菇如果没有煮熟就食用会引起食

各位专家好，我听说金针菇如果没有煮熟就食用会引起食物中毒，今天中午吃饭时，我喝了涮过金针菇的菜汤，下午上厕所时有腹

提问时间：2020-06-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：这个是不会的，也没什么毒，只是一般人对这个菌类会有一种感觉就是不弄熟就有毒这个认识是错的，意见建议：其实是可以生吃的，有毒的你怎么弄都有毒，没毒的你怎么弄都没有毒，所以针针菇没毒的不用担心，不消化拉肚子的现像会有。

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