健康指导：鸡蛋中含有丰富的蛋白，并且是容易消化的蛋白，蛋黄中含有较多的卵磷脂、矿物质和脂肪，如果吃多了容易造成蛋白的浪费，没有太大害处，建议一般一天两个比较合适。
卵磷脂也对细胞膜的修复有非常好的作用，是补矿质元素补蛋白质的好食物，红糖加鸡蛋可以补血补气。
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