大蒜解铅中毒哦，大蒜中的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，所以从事铅作业的工人?每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率减少60。
此外，果胶有抑制铅吸收的作用，酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收。
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