问患者提问

醋泡花生米和核桃仁

听同事说他们经常吃醋泡花生米和核桃仁，这样有什么科学依据吗？对身体好吗？什么功能？

提问时间：2020-02-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

花生米里含有人体所必须的不饱和脂肪酸，核桃仁健脑益智，补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育。这两者都是高脂肪食物，用醋浸泡，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是个不错的选择。

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