蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定，能够进食的病患采用口服，而严重消化不良，吸收功能差者，应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。
每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要，可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。
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