食疗养心法：自古即有“以脏补脏“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B
1、维生素B
2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
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