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自己在家发的绿豆芽的根部发达，根须很多能吃吗？绿豆

自己在家发的绿豆芽的根部发达，根须很多能吃吗？绿豆芽长芽了能吃吗？

提问时间：2020-05-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：家里的绿豆芽一般属于没有添加剂的食物，属于绿色食品，可以正常食用，有利于健康比市场上卖的要好，意见建议：这种绿豆芽属于健康营养食品，有利于补充身体的维生素和微量元素，正常食用就可以。

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