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患者提问

带鱼怎么炸会比较营养呢?

我最近特别的喜欢吃带鱼,觉得特别的好吃,最近我总是吃清蒸的带鱼,最近我有点想要吃炸带鱼,请问带鱼怎么炸会比较营养呢?
提问时间:2020-03-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    炸带鱼一般就是采用新鲜的带鱼进行油里面炸一下即可,建议时间不宜过长,否则容易出现带鱼中的营养成分流失过快的情况,带鱼含有的营养十分的丰富,首先是带鱼可以帮助预防癌症的,因为在带鱼中含有的微量元素硒十分的丰富,可以帮助身体提高一定的抗氧化能力,有助于减少身体提前步入衰老的情况,同时还有大量的不饱和脂肪酸,可以帮助减肥。

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