茼蒿又叫蒿子杆、菊花菜等,它的茎叶是可以一起吃的,一般的营养素它都具有尤其是胡萝卜素,含量超过了一般的蔬菜1.5-30倍。
它含有特殊香味的挥发油,有助于消食开胃,并且具有利尿消肿,安神助眠等多种功效。所以茼蒿菜是十分适合孕妇食用的,它十分有利于胎儿的成长发育。
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