糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物。控制油脂的摄取量，少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄入量，此外一些胆固醇含量高的食物也要少吃。
在烹调上，应尽量采用清淡少油的方式。
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