肝硬化的病人不能吃什么食物？

肝硬化病人不能吃硬的、脆的食物。肝硬化主要的并发症是食管-胃底静脉曲张破裂出血，食管和胃里的血管出现迂曲、突出，吃硬的食物如油炸馒头片、排骨会将食管划伤出现吐血，引起致死性的大出血。

也不要吃大量的动物蛋白如牛肉等。摄入太多的动物蛋白会诱发肝性脑病。如有不适请及时就医，以免出现不良后果。