赤小豆怎么吃最好？请问赤小豆怎么吃最好呢？

赤小豆用于炖汤的效果是最好。在生活中赤小豆和鲫鱼一起炖汤，有助于健脾、开胃、益气、通乳、除湿的功效。搭配茯苓一起炖汤喝，能够有效改善小便，不利尿血，下肢浮肿等症状。

搭配白茅根能够有利于减轻水肿，脚气等症状。因此患者可以将赤小豆用于炖汤或者熬粥都能将效果发挥到最好。