肝腹水可以吃鸡蛋。肝硬化患者饮食需要要有适量的蛋白质，一般每日供给100-120g。由于肝腹水患者腹水中丢失蛋白较多，血浆蛋白减少，则需更大量补充蛋白质，可增至每天每千克体重2～3g。
较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。
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