冰菜具有清凉，强化脑细胞，预防糖尿病的功效，而且冰菜也是属于比较常见的植物，含有的营养价值是很高的，含有丰富的氨基酸，维生素等可以有效的减缓脑细胞的老化速度，同时还含有少量的黄酮类化合物，可以有效的预防糖尿病的发生，所以在平时的时候可以多吃一些冰菜。
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