健康指导：你好，可以的，建议开水冲服，但由于黑豆淀粉较少，只用黑豆冲水口感不太好，黑豆属于大豆类，和黄豆一样，可以制作豆浆，含较高的蛋白质。
黑豆可以炒熟后打成粉，喝粥的时候加入一勺，可以增加膳食纤维，补充雌激素。也可以将黑豆与米粉一起混合，再开水冲称糊食用。
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