降火的蔬菜种类有很多,常见的就是荸荠,它含有丰富的蛋白质、粗纤维,属于寒性的食物,还有着开胃,消宿食的效果。除此之外就是苦瓜、黄瓜等,也是寒性的食物,都有着去火的效果,也可以食用山药起到降火的作用。
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