金橘酸、温、甘、无毒，入药能理气止咳，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。因其性温，多食容易上火。指导意见不建议多食，适当为度，35个亦可。
可以起到理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的作用。脾弱气虚者不宜多食，糖尿病人忌食，凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
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