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清水煮海参多久

我买了一些海参，但是不知道清水煮海参应该煮多长时间才能保证食用呢？害怕煮不够时间，吃了之后对身体不好。

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

将浸泡后的海参放入洁净无油的锅内，加入适量清水，大火烧开后用小火焖煮2040分钟，也可以放电饭锅里，开始冒气再煮2030分钟，焖盖熄火后完全自然冷却，把用手能掐透的取出，不能掐透的继续煮510分钟

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