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宝宝不爱吃鸡蛋,鸡蛋可以和香蕉一起吃吗

提问时间:2020-02-21
答医生回复
  • 董孟
    董孟 主治医师
    三甲山东大学齐鲁医院 儿内科

    意见建议:应该可以,很多美食中都是以二者为原料的.不宜与鸡蛋同吃的:鸡蛋与白糖同煮-会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。

    这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。鸡蛋与豆浆同食-豆浆中的胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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