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贝母怎么吃最好？

最近总是在吃贝母，感觉挺好吃的，每次上班的时候也给同事拿一两个，同事吃的也很开心，表示想买几个，贝母怎么吃最好？

提问时间：2020-07-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

贝母蒸着吃最好，首先可以将贝母连皮洗净，上部切开，挖去种子，向内加入黑糖蜜糖等，然后盖上盖子密封，用火温顿，约两个小时左右即可，这样温顿出来的贝母蒸梨，营养不易失散，营养价值较高，而且能止咳嗽，润肺等功能，在干燥的秋季，可以适当的吃。

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