您好,白萝卜是低能量食品,含有较多的膳食纤维、碳水化合物,维生素C、维生素E以及钙、锌等营养素,这些成分有利于控制体重,增强机体免疫力。
常吃萝卜可以降低血脂、软化血管,有利于预防冠心病动脉硬化等的作用。所以,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安”的说法。
指导意见一般水果、硬菜皮上维生素含的比较高,但萝卜皮口感不太好,也有些辣,能克服这两个困难就连皮吃最好。因为萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。
生姜、大蒜、茴香、芹菜、茄子、西兰花、洋葱、山药、山楂、韭菜、香菇等等食物都具有疏通血管的作用。
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