问患者提问

长期吃腌制食品会致癌，那腌制的

长期吃腌制食品会致癌，那腌制的黄瓜，咸菜，萝卜干，鸭蛋会不会比咸肉咸鸡，咸鱼等好一点

提问时间：2020-03-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：从你的描述来看，主要是腌制的食物，含大量的亚硝酸盐，容易诱发胃癌。意见建议：建议饮食上少吃腌制的食物，尤其是有胃炎病史的患者。

相关问题