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问患者提问

常吃腌制食品容易致癌吗

我老家的人很爱吃腌制食物，如腌咸菜，腌萝卜，白菜，有人说常吃会得癌症

提问时间：2020-02-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：腌制食品有亚硝酸盐存在，往往会导致癌症，还是不要多吃，平时要多吃新鲜的蔬菜水果，不要吃腌制食物。意见建议：经常吃腌制食物是会致癌的，要少吃，或者不吃，多吃新鲜的蔬菜水果。

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