问题分析：洋槐花是民间的美食，这个时候的洋槐花正开得好，颜色鲜白，气味芳香，可以食用。不过有些种类槐花不能食用，比如槐花，它的花朵颜色偏黄，它是一种药物，性寒凉，不宜食用。
意见建议：建议你区分种类，选择洋槐花进行食用。一般农村的老人们都知道哪种能食用。
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