吃得太咸会影响身体健康,还会影响心脏《内经》有这样一段记载“多食盐,则脉凝注而色变“味过咸,大骨气伤,心气抑。咸多伤心,食味过咸使小动脉收缩,有害于心脏。
例如湖南居民心脏病死亡率比全国高出四个百分点,这同倚重猪肉和食盐消费过多有密切的关系。
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