维生素C是水溶性的,所以清洗食物时要迅速,同时避免用水长时间浸泡。还要注意,食品切分后放久了会被氧化,切完后最好赶紧吃掉。
而且加热烹调时,所含维生素C的50%以上都会损失,建议不要长时间煮和炖。当然,饮食方面只是起到一种辅助的治疗作用,患者想要彻底治愈疾病还是要去正规医院进行治疗。
这样才能拥有一个健康的身体。
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