银耳糖尿病人能吃吗

糖尿病患者饮食上注意尽量少吃甜东西，少吃油炸食物，尽量清淡饮食，多吃蔬菜，多吃粗粮，少喝汤，主要控制好饮食总热量，才有利于血糖恢复。

糖尿病人是可以吃银耳，但做银耳汤的时候不要放糖，可以添加莲子，山药，百合，有滋阴润肺、补充营养、强心健脑、益气安神、帮助消化的作用，银耳中还含有更多的矿物质，例如钙、铁、磷，糖尿病患者可以经常饮用。