你好，是这样的，一般情况下，菠菜里面含有大量的草酸，遇到钙就会形成特别难以消化和吸收的草酸钙，而且这样还会影响钙吸收，其实这个问题，只要在做菠菜之前。
用热水焯一下就可以解决。另外，是因为铁和钙在一起吃的时候，可能会影响到钙吸收率，所以，才不建议一起吃。
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