颈椎病可不可以吃猪肝

颈椎病可以吃猪肝。颈椎病对于饮食的要求并不是很多，动物肝脏是可以吃的，肝味甘、苦；性温；归肝经。动物肝脏具有补肝明目，养血的作用。

常常可以被用于夜盲、目赤、血虚萎黄、浮肿、脚气等症状。值得注意的是肝是解毒的重要器官，其中有很多毒素，所以建议一定要高温煮熟灭菌，不可以生吃