指导意见： 您好，根据您提供的情况，何首乌蒸煮后放两后有点发酶，建议您不宜食用。常见的发霉及物体长了霉菌，霉菌可分泌一些成分不明的物质，某些具有强烈致癌作用，比如发霉的花生中长的黄曲霉就有强烈的致癌作用。
建议您放弃食用任何发霉的东西。
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