开心果的功效与作用是什么？

开心果含有丰富的维生素、抗氧化元素以及矿物质，具有低脂肪、高纤维、低卡路里等显著特点，有降血脂、保护视力、抗衰老、保护心脏、润肠通便、免疫调节等作用，过多的食用开心果也会造成营养过剩，每天食用开心果的量控制在8个为宜。

糖尿病患者可适量的食用开心果，因为适量的食用开心果能有助于防控并发症。