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患者提问

麦麸怎么吃最健康?

提问时间:2020-07-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    小麦麸皮中含有大量的纤维素,对人体的肠胃很有好处,对人体健康也很有好处。麸皮可用于制作面包。做面包时可加入少量麸皮,可制得极富营养,且口感极佳,吃起来十分香甜。

    推荐食用麸皮最好是慢食,会促进吸收。

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