不论哪种肾病只要有水肿就必须限制食盐摄入量.水肿明显时应每日限制在1克以下严重的甚至要求无盐饮食.待尿蛋白量减少水肿减轻时食盐量可适当增加但也应每日不超过5克.低盐饮食的目的是减少体内水钠的潴留使水肿消退和血压下降.每日1~2克的食盐(小号牙膏盖装满时约为1克)不必放在菜里因为放进菜里也基本无味要改变吃法.早上可甜食;
中午将1克盐放在小碟里用菜蘸着吃.这样1日的摄入总量不变但能尝到咸味可刺激食欲.但要注意低盐饮食不能吃咸菜泡菜榨菜咸面包油条等也不能吃紫菜油菜菠菜茴香芹菜金针菜萝卜等.因为这些食品每百克中含钠量较高.这些食物吃多了也就等于食盐量增加。
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