红芪的功效与作用及食用方法各是什么？

红芪含有皂甙和铜、锌等微量元素，是一种十分珍贵的中药材，它能发挥的主要药物疗效是益气固本、利水消肿以及敛汗保肝等，能够缓解中气下陷、便血盗汗一类的症状，对慢性肾炎、蛋白尿和糖尿病的治疗效果尤其明显。

而且也可以起到一定的保健养生作用，延缓机体衰老速度，增强免疫细胞的功能。红芪的食用方法有多种，可以泡水后饮用，或者是进行煎制。