踝关节扭伤可不可以吃猪蹄

踝关节扭伤可以吃猪蹄。选择营养价值高的植物或动物蛋白，并配给各种富含维生素蔬菜瓜果。注意避免抽烟喝酒，避免吃辛辣刺激性的食物，避免吃过酸过甜过硬的食物。

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。